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Was koche ich heute?

Was koche ich heute?

Was koche ich heute?

24. Mai 2024 | Ernährung & Rezepte

Langeweile auf dem Teller oder Küche? Und immer wieder die gleiche Frage: Was koche ich heute? Mein Artikel aus der Kategorie: »Ernährung & Rezepte« zeigt dies deutlich, was geht.

Bist du eher Plan oder spontan Kocher?

Die Menschen sind verschieden, auch in unserer Familie ist dem so. Persönlich könnte ich die Woche durchplanen, denn: Essen nach Plan – spart Zeit, Geld und Nerven. K1, also der älteste Sohn im Hause König, möchte gerne spontan und nach Lust entscheiden, worauf er Appetit hat. Was so die Schwiegertochter täglich fordert. Und doch finden beide einen gemeinsamen Weg zu einer warmen Mahlzeit.

Wann in der Woche gehst du einkaufen?

Meine Frau geht beinahe täglich einkaufen, gerade das, was frisch ist. Wer kein Pkw mehr zur Verfügung hat, ist gezwungen, den Einkauf zu planen. Da hilft der Hackenporsche (Einkaufstrolley mit multifunktionaler Tasche) nur bedingt. Trotzdem ist Herr Schmidt, so die Bezeichnung und Name des Alltagshelfers meiner Frau Carmen täglich im Einsatz. Für sie leistet er beeindruckende Dienste, denn es passt eine Menge rein.

Was koche ich heute?
Carmen in Begleitung des Herrn Schmidt

Warme Mahlzeit oder Scheibe Brot

Im Alter ändert sich nicht nur das Einkaufen, auch die warme Mahlzeit des Tages wird am Abend weniger gut vertragen, so das persönliche Empfinden. Was wir beide samstagabends merken, die Nacht nach dem Essen einer warmen Mahlzeit meist unruhig. Der heutige Lebensstil führt dazu, dass die warme Mahlzeit immer häufiger vom Mittag auf den späten Abend verschoben wird. Es spielt kaum eine Rolle, ob das Essen warm oder kalt ist, solange der Körper die richtigen Nährstoffe und Menge bekommt, so die heutige Sichtweise.

Die Suppe aß er hübsch bei Tisch

Frank, ist hingegen des Suppenkaspers ein Freund von Suppen aller Art. Genauso wie bei der Resteverwertung, Kartoffeln vom Vortag ergeben in der Bratpfanne eine herrliche Mahlzeit, einen Salat dazu und schon passt alles. Guten Appetit!

Suppe zu jeder Tageszeit
Ja, ich esse meine Suppe jetzt!

Montags ist Pasta-Tag

Bei Königs gibt’s montags größtenteils Pasta, damit startet man Italienisch in die Woche. Nicht das ich etwas gegen Pasta hätte? Nein, dies wird in den kommenden Artikeln im Blog deutlich. Pasta aller Art, da geht einiges zusammen.

Montags ist Pasta-Tag
Spaghetti Bolognese nach Art des Hauses

Kartoffeln und Rosenkohl aus dem Backrohr

Gerne vegetarisch, da gibt es zwei Favoriten für mich. Kartoffeln und Rosenkohl aus dem Backrohr oder Kartoffel-Kohlrabi-Pfanne, immer wieder köstlich. Überhaupt bin ich gerne bei einer vegetarischen Mahlzeit, denn es gibt so wundervolle Rezepte, und dies zu jeder Jahreszeit passend.

Kartoffeln und Rosenkohl aus dem Backrohr
Kartoffeln und Rosenkohl

Frühstück vs. Abendbrot

Zwei Mahlzeiten, die oftmals am Tag nebenbei mitlaufen. Das Frühstück ein guter Opener für den Tag, gerade wenn man Medikamente, wie ich einnehmen muss. Abends bin ich ein bunter Vogel, was die kleine Galerie im Nachgang zeigt.

Saisongemüse Spargel 

Ob im Salat oder klassisch mit Salzkartoffeln und Sauce hollandaise oder Sauce béarnaise beides aus der klassischen französischen Küche und voll mein Geschmack. Spargel, seit Meier Kindheit ein Begleiter bis Mitte Juni, dann ist Schluss mit Spargel, dem Saisongemüse. Schiebt die beiden Bilder einfach mit der Maus oder dem Finger von rechts nach links, viel Spaß.

Klassisch oder Spargelspitzen im Salat

Was koche ich heute?

Die Frage aller Fragen werden uns erhalten bleiben, im Hause König läuft dies aber entspannt ab. Auf Social Media wird und hat, der ein oder andere dies bereits verfolgen können, einige meinen müssen. Was bleibt jetzt noch als Fazit? Viel Spaß und gute Laune sowie Bon appétit.

Gruß Frank

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Artikel Datum

24. Mai 2024

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